干炒瘦肉怎么炒才好吃（瘦肉炒三丝的做法）

小朋友不喜欢吃胡萝卜

By ai心随我动

用料

• 瘦肉 150克
• 土豆 1个小
• 胡萝卜 半根
• 辣椒 2个
• 盐 少许
• 老抽 3滴
• 生抽 1小勺
• 料酒 1小勺
• 生粉 少许

做法步骤

1、食材备好。油盐酱醋就不拍啦。

2、辣椒胡萝卜洗好切丝。

3、土豆切丝冲洗一遍用清水泡会。

4、瘦肉用淘米水洗好，切一片姜，少许料酒，老抽。生粉剁肉沫。

5、热锅冷油炒香肉沫。

6、炒制肉变色。

7、胡萝卜先炒1分钟。

8、再清炒炒匀。

9、最后土豆丝炒匀，调少许盐。

10、炒熟关火调少许生抽。

11、出锅享用。

12、成品图。

13、成品图。

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