铁锅靠大鹅的做法（铁锅炖大鹅）

铁锅炖大鹅

连续几天的降雪，室内显得阴暗了许多，我无聊的窝在沙发里翻看着朋友圈儿。一种无奈和焦躁不安困扰着我，忽然，朋友圈里一个配图的短诗吸引了我:图中一个男人正在把锅放在灶台上，一只鹅在不远处做奔跑状，旁边还有小字幕弹出，“快跑”。那男人的幸灾乐祸和大鹅的惊慌失措形成鲜明的对比，下面用手写体写着一首打油诗:智者不入爱河，铁锅只炖大鹅。爱河伤心难过，大鹅暖心扛饿。

我犹如在迷蒙困顿中喝了兴奋剂，一下来了精神。“老公，快去抓一只大鹅来，今晚我给你做铁锅炖大鹅”。

“好啊，我正想着晚上吃什么呢”。

“当然是铁锅炖大鹅了”。我一脸兴奋。于是关于铁锅炖大鹅的一些往事，也从记忆里翻了出来。

那是九九年的冬天，当时我还在一所小学里做民办教师。是一个小村的村级小学，有学生百余人，教师十一人，但公办教师只有三人，其余的都是民办教师。当时我们已经知道末日就要到了，虽说那份工作赚不了几个大钱，但毕竟我们在这混了十几二十几年，我们对这的一草一木都那么熟悉，对孩子们也是真心地喜欢，所以我们就像战败的士兵在做垂死挣扎一样，每天抓住一切可利用的时间，给孩子们更大的呵护，因为他们可能是从我们手下送走的最后一批孩子了。在这种情况下，有人提议这个冬天，

我们的每一天都在倒计时。为了让我们的回忆更有色彩，不如来点特别的——每个周末晚上我们自掏腰包，来个大会餐。大冬天的，我们就来铁锅炖大鹅怎么样？这个提议瞬间在一阵掌声中全体通过。

那时一只大鹅五十元，我们每人五元，多下的五元买米买盐什么的。那时学校有个敲钟的老人，平时住在学校。每到周末，老人便忙了起来。余下的十几周，我们更是在周一就开始盼着周末的到来，到了周末又会心满意足，恋恋不舍的离开。那时我们都不富裕，这顿伙食与我们来说，也是最大的奢侈，所以也就更具魅力。

周末放学后，刚走进教室，一种鹅肉的浓香和其他的诱人的香气便向我们扑来。我们把四张办公桌拼到一起，把各自的椅子搬到桌边，团团围坐。十几人，一只大鹅是不够的，常常要放上一些土豆或者粉条，酸菜什么的。有时还会有点儿其他的配菜。白菜，葱，鸡蛋酱或者一盘儿大拌凉菜，花生米什么的，那些是老师们自发从家里带来的。当然了男老师还会带点酒。上菜的时候，我们用的不是盘子，是两