紫薯麻花的制作方法（你试过了吗）

紫薯去皮蒸熟，压成泥状紫薯泥加入面粉、植物油揉成面团，同时加入糖粉，今天小编就来聊一聊关于紫薯麻花的制作方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

紫薯麻花的制作方法

紫薯去皮蒸熟，压成泥状。

紫薯泥加入面粉、植物油揉成面团，同时加入糖粉。

面团醒20分钟。

面团擀成皮，表面撒上芝麻。

擀匀后切成1cm宽的条。

每条搓成圆柱状，顺一个方向搓后两头拎起，自然会拧到一起成麻花。

尽量做细点，太粗不容易炸透。

油烧热至7成熟，开小火，将麻花放入锅中，不断翻面避免炸糊。

炸至表面金黄色，捞出沥干油分，盛盘中。