到了吃柚子的季节（又到吃柚子的季节）

大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！

自从入秋之后天气一天比一天冷，而且秋天天气本来就比较干燥，更加容易上火。所以这个季节我们要多吃一些败火的食物，在饮食上也要注意，防止因为天气干燥和饮食问题导致我们上火。秋季最常吃的水果就是柚子了。柚子具有清热败火，补充维C等多种功效。很多朋友们都说柚子有些偏酸，不太喜欢。

其实柚子不但可以做为水果，同时还可以做成蜂蜜柚子茶。超市里面经常有做活动的蜂蜜柚子茶，一罐最便宜的也得20多块钱，喝几次就没有了。今天小董就教大家在家做蜂蜜柚子茶。做法简单，而且自己做出来的没有添加剂，而且非常好喝不发苦。又到吃柚子的季节，柚子皮可是个宝，扔掉就太浪费了，常吃好处多

食材：柚子，冰糖，蜂蜜

第一：柚子先清洗干净，然后在柚子上面加一勺盐，将柚子皮表面揉搓一下，这样可以有效去除柚子表面的蜡和脏东西，冲洗干净

第二：用削皮刀或者是刀将柚子表皮削下来，然后切成细丝，将柚子果肉剥出来盛入盘中备用

第三：锅中加入适量的清水，然后将柚子皮焯一下水，这样可以去除苦味，焯水大约3分钟左右即可捞出控水

第四：锅中烧水，放入柚子皮，然后放一把白糖，大火煮5分钟，然后放入剥好的柚子，加入清水没过柚子，中火慢慢煮，熬至汤汁变少即可

第五：盛出之后晾晾，然后加入150g蜂蜜，搅拌均匀，取一勺蜂蜜柚子茶放入杯中，加入白开水，搅拌均匀就可以了

1）柚子皮如果太厚的话，里面带有白色的部分容易发苦，将柚子皮削下来之后将里面的白色的再去掉，这样就不会发苦了

2）将柚子皮焯一下水，大约焯水约3分钟左右，这样可以有效去除柚子皮的苦味

3）煮柚子皮和柚子的时候要不停的搅拌，这样可以防止粘锅，破坏柚子茶的口感

4）刚煮好的柚子要晾晾之后再加入蜂蜜，温度太高的话会破坏蜂蜜的营养价值

5）调蜂蜜柚子茶时，加入的白开水或者是茶水温度不宜过高，否则会破坏蜂蜜的营养和影响柚子茶的口感，

大家有没有买过蜂蜜柚子茶呢？喜欢喝的话可以尝试自己在家做一下，做法简单而且又非常的好喝。

大家对于蜂蜜柚子茶的做法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！