大厨教你做脆皮烧鸡（这道家喻户晓的照烧鸡是怎么做的呢）

By 文龙妈 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡腿(去骨) 1只
• 柠檬汁（腌鸡腿） 半勺
• 小苏打（腌鸡腿） 少许
• 米酒(照烧汁） 2勺
• 生抽（照烧汁） 1.5勺
• 老抽（照烧汁） 1勺
• 冰糖（照烧汁） 2颗
• 清水(照烧汁） 半碗
• 米饭 1碗

做法步骤

1、鸡腿肉先用小苏打腌十分钟后用柠檬汁去腥

2、配好照烧汁（老抽、生抽、米酒、冰糖.水)进微波炉加热至冰糖融化

3、汁浓稠后取出放凉

4、淋在鸡肉上腌1小时，放入预热上下火180度烤箱30分钟

5、出炉，切成块装盘

6、撒上芝麻

7、美味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。