雪盖火山的做法大全（立夏火山的做法）

By 百黑

用料

• 食材····· ······
• 猪脚 一斤
• 土豆 八两
• 香料····· ······
• 八角 两枚
• 香叶 四片
• 青花椒 半调羹
• 干红辣椒 四五个
• 调料····· ······
• 碘盐 两调羹
• 酱油 三调羹
• 生粉 三调羹
• 藤椒油 一调羹

做法步骤

1、☞取刀，刮除黑迹，洗净，控水☜

2、☞取刀，切方块，根据关节拆卸成块☜

3、☞取高压锅，蓄水三分之一锅☜ ☞取猪蹄块·香料，封盖，上灶，起火最大档次压制二十分钟☜ ☞取执锅柄，端离灶台，静置自然冷却开盖☜

4、☞取土豆，削皮，切等分大小的块☜ ☞取纯净水，淘洗土豆块，控水☜

5、☞取土豆块，封盖，上灶，起火最大档次压制二十五分钟，端离灶台，静置自然冷却开盖☜

6、☞取调料☜

7、☞取高压锅·碘盐·酱油·藤椒油，搅拌均匀☜

8、☞取高压锅·生粉，搅拌均匀☜

9、☞取高压锅，上灶，起火最大档次收汁即可☜

10、☞火山突兀赤亭口，火山五月火云厚☜ ☞火云满山凝未开，飞鸟千里不敢来☜ ☞平明乍逐胡风断，薄暮浑随塞雨回☜ ☞缭绕斜吞铁关树，氛氲半掩交河戍☜ ☞迢迢征路火山东，山上孤云随马去☜

小贴士

☞谨记，土豆勿切分过小块，免得被压化☜

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