这个豚骨拉面惊艳到我了（日式豚骨拉面黑了）

还有网黑豚骨拉面，吃完不敢笑～

老板为了吃上地道的博多味，专门向当地拉面老师傅拜师学艺，把博多正统豚骨味的魔力带到国内各个地方，现在广州也能吃上啦！

汤：60斤猪骨，熬足16小时

60斤新鲜猪筒骨和后腿骨，以日本传统烹饪方法小火慢熬16h，每日鲜制，把胶质骨髓通通释放，熬出的浓郁汤汁如奶油般顺滑，胶原蛋白满满。

面：定制版拉面，口感任选

Ton-ya

ラーメン

40s

细面

秘制面粉配方统一制成细细的直面条。根据烫煮时间不同，口感也有区别，软硬程度任你选择~放进汤里的拉面需要再次翻转摆弄，让汤汁包裹每一根面条。

料：1碗面也可装下全世界

10 种小食可根据爱好自行搭配，组成专属定制版拉面。爽脆的螺肉、饱满的八爪鱼、入口即化的温泉蛋…

白王拉面

# 濃厚豚骨ラーメン #

拉面的精髓就在于汤汁。经典豚骨汤投进猪油、拉面酱、秘制酱油的怀抱，不加多余修饰，碰撞出契合广州人口味的浓汤。只要19.9元，真香！

长时间熬煮的汤底集鲜味和香味于一体，质地醇厚，浓郁到黏嘴唇。咬断一根面条的同时，浓而不齁的汤底就会穿过齿间，要趁热吃！

掉进汤汁陷阱的拉面，外层是晶莹的透明色，这是TA表面充分吸收汤底精华的证明。内芯是熟而不烂的白色，表示拉面没有泡涨，口感依旧烟韧弹牙。

点拉面怎么能少得了叉烧？切成薄片的叉烧肥瘦均匀，微嚼两下就化在口中。酱油浸泡过后，味道鲜甜却不失肉的原汁原味，只想再来亿片！

RAMEN CP

ラーメン

流心///

笋干和溏心蛋也是绝佳cp。一口咬下爽嫩的笋干，汤底的鲜和笋干的微酸同时迸发。年轻的溏心蛋没有腥味，只有流心爆浆和入口即化的美妙。

黑王拉面

# 焦がしニンニクラーメン #

黑芝麻与墨鱼汁给整道料理蒙上一层神秘墨色。淋上一圈来自日本传统黑酱制成的香油和秘制蒜香油，汤底更加浓香。肉末丸子佐以炸得焦香的蒜粒，酥脆与软嫩交织，真神仙搭配！

炎王拉面

# 激辛ラーメン #

拉面界“阎王”霸气出场。自制的鲜辣酱油、日本辣椒酱、大豆酱层层攻占味蕾，就着面条下肚，越嗦越得劲。记得把铺满辣椒的肉末丸子拌匀哦~

赤王拉面

# 明太子ラーメン #

革新派的赤王拉面，在博多拉面正统豚骨味的基础上，加入自家特制的海鲜调味油，浓郁中带着鲜甜，微辣随后显现，正好中和了豚骨汤的腻味。

会流汁的日式炸鸡

# 唐揚げ #

强推这个会流汁的日式炸鸡。外皮炸得金黄酥脆，上桌还冒着油亮的光泽，让人食欲大开！6.8折就能拥有，点就完事儿了！

轻轻扯开外衣，里边雪白滑嫩的鸡肉展露无遗。高温迅速将肉汁锁在内层，入口就能感受到TA的鲜美多汁！

可乐饼&碳烧芥末鱼饼

# コーラ餅&ワサビかまぼこ焼き #

日式炸物就是拉面标配。拥有芥末加持的鱼饼令人上头。入口即化的可乐饼蘸上沙拉酱，就是神仙眷侣，配上饮料也可以作下午茶，舒服~

这些新品主食也值得打卡

# New arrival #

还有各种新品正在路上。要蘸着吃的和牛沾面、肉欲满满的鳗鱼丼饭、开胃的火焰山沙拉…期待一下吧~

宽敞的店铺明亮温馨，木制桌椅简洁舒适，墙上的手工壁画也是用心和创意的体现。

透明橱窗内，整整齐齐地摆放着各种专业器具。坐在橱窗外一边品拉面，一边看师傅熟练的制作过程也很有趣~

博多豚屋拉面（白云店）

店鋪地址:

广州市白云区云城东路万达广场6栋3351、3352A铺

營業時間:

周一至周日 10:00-22:00

交通指引:

距地铁2号线飞翔公园站B口步行530m

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编辑 | 维尼

摄影 | Mocking

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