在家自己吃火锅蘸料怎么配(专门调这4种蘸料吃)

吃火锅时,专门调这4种蘸料吃,服务员都会高看一眼:是行家呀!现在天气越来越冷,每年秋冬时节就会到了火锅的旺季,火锅原本就是我们国家的一种传统美食,因为它的制作方法限制,所以在炎热的夏季一般都是一年当中火锅的淡季。

可是秋冬时候因为天气寒冷,我们坐在一起反而更加暖和,因此大部分朋友都喜欢在秋冬时候跟亲朋好友聚在一起吃火锅,尤其是麻辣火锅,吃起来让人浑身冒汗,却吃得非常舒爽。现在随着时代的发展,街上的火锅店变得越来越多,我们要想吃火锅的话,也会喜欢去火锅店中吃,特别的方便,而且价格还不贵。

在家自己吃火锅蘸料怎么配(专门调这4种蘸料吃)(1)

我们在吃火锅的时候,除了新鲜的食材,美味的锅底之外,灵魂蘸料也是必不可少的,如果吃火锅的时候有一碗非常好吃的蘸料,绝对能让我们胃口大增,让我们吃到嘴中的食材更加鲜美,不过现在火锅店当中提供的蘸料都需要自己来调配,不过这些蘸料区的调料种类非常多,少说有十几种,多的更是有几十种,所以如何调配一碗好吃的蘸料也成为了大家关心的话题。今天就给大家分享吃火锅的时候好吃的5种蘸料,在我们去吃火锅的时候,专门调这4种蘸料吃的人连服务员都会高看一眼,这是真行家。

在家自己吃火锅蘸料怎么配(专门调这4种蘸料吃)(2)

第1种蘸料是将豆腐乳和芝麻酱韭菜花混合起来制作的火锅蘸料,这种蘸料非常适合用来涮羊肉,我们都知道北方地区在吃火锅的时候特别喜欢羊肉,切成薄片之后在锅中来煮,因为羊肉的腥膻味特别重,所以我们需要韭菜花的刺激味道来遮盖羊肉的腥膻味,而芝麻酱和豆腐乳的口感都比较香醇醇厚,让它的味道会更加鲜美。

在家自己吃火锅蘸料怎么配(专门调这4种蘸料吃)(3)

第2种蘸料是蚝油,生抽白糖和小米椒和花椒油,这几种火锅蘸料混合在一起的话,能够起到很好的去腥效果,而且放了白糖之后用来提鲜是再好不过了,我们如果吃海鲜的话,用这种蘸料绝对是最合适最美味的,加入了花椒油和小米椒之后,还有一些麻辣的味道,让人胃口大开。

在家自己吃火锅蘸料怎么配(专门调这4种蘸料吃)(4)

第3种蘸料是采用了蒜蓉,香油,香菜和香葱制作出来的一种简单火锅蘸料,这种蘸料看起来食材简单,可是它却有很好的解腻增香的效果,而且非常适合用来搭配麻辣火锅,吃麻辣火锅的锅底本来就比较浓烈,蒜蓉的味道比较刺激,能够跟辣椒抗衡,所以这款蘸料跟锅底互补,就会让我们吃起来,解除油腻,味道更香。

在家自己吃火锅蘸料怎么配(专门调这4种蘸料吃)(5)

第4种蘸料则是用芝麻酱蒜蓉,香菜和牛肉酱花生碎辣椒油混合在一起的一种蘸料,看起来种类颇多,可是味道也非常的丰富,而且是一种万能蘸料,不管是哪一种菜都非常合适,吃荤的吃素的都可以发挥食材本身的味道,还能为他们增香提色。喜欢这篇文章的朋友们可以关注我们哦,每天都有新鲜的资讯给到大家!

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页