东北手擀面的卤子怎么做（东北手擀面的卤子的做法）

食材：黄豆酱300g，肉沫350g，糖50g，葱白末10g，料酒30ml，油40ml，面条适量，今天小编就来聊一聊关于东北手擀面的卤子怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

东北手擀面的卤子怎么做

食材：黄豆酱300g，肉沫350g，糖50g，葱白末10g，料酒30ml，油40ml，面条适量。

起锅烧油。

油热后放入猪肉沫。

将肉沫炒熟。

然后放入姜末。

再放入葱花，翻炒均匀。

放入料酒、黄豆酱搅拌均匀。

再放入白糖，用小火不停的搅拌，直至水分被炒干，再放入葱白炒匀。

然后卤子放在煮好的面条上，放上蔬菜搅拌均匀就可以了。