免焗水果芝士挞的做法（葡挞-芝士香芒）

浓浓的芝士淡奶香，加上新鲜果肉，香脆而不腻！

By 张莉欣

用料

• 铁塔- 淡奶油 270g
• 进口荷兰乳牛- 全脂牛奶 210g
• 白砂糖 50g
• 低筋粉 25g
• 蛋黄 3个
• 苏里拉芝士 适量
• 芒果-鲜果 适量
• 蛋挞皮 18个

做法步骤

1、牛奶 淡奶油 白砂糖,混合在一起加热搅拌至糖融化关火，等待凉。

2、等凉后过筛低粉搅拌，再➕蛋黄搅拌均匀

3、搅拌均匀后过筛一次

4、准备蛋挞皮，将蛋挞液倒入蛋挞皮里至8分满！烤箱200°预热5分钟！

5、预热好烤箱将蛋挞入炉中层上下火200°烘烤20分钟左右，表面稍微上色可拿出。

6、撒上适量苏里拉芝士，继续入炉烘烤5-8分钟。

7、ok!完美出炉！

8、等蛋挞凉了装盘，鲜果切粒适量撒上，有椰蓉也可撒上适量椰蓉，看上去会更加有食欲感呦！

9、芝士香芒葡挞，浓浓的芝士奶香味，配上鲜果肉香脆又可口，一咬下去还会拉丝❥(饭后甜点-下午茶)，真的好好吃！✪✪✪✪✪

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