鱼滑烤辣椒怎么做（鱼滑烤辣椒教程）

先将400g龙利鱼用厨房纸吸干水分用料理机切成泥，如果没有料理机，用刀剁碎，今天小编就来聊一聊关于鱼滑烤辣椒怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

鱼滑烤辣椒怎么做

先将400g龙利鱼用厨房纸吸干水分。

用料理机切成泥，如果没有料理机，用刀剁碎。

依次加入2个鸡蛋，2g盐，2g胡椒粉。

搅拌均匀后，视鱼滑浓稠度情况，看要不要将50g玉米淀粉加完，然后把鱼滑搅拌到上劲。

辣椒均匀切段，去中间的籽。

将辣椒串好，摆在垫了油纸或锡纸的烤盘上。

可以将鱼滑装入裱花袋，然后挤入辣椒圈中。

撒适量孜然粉调味。

送入预热好的烤箱中层，上下火190度烤10分钟，中途可以刷点玉米油。

鲜香滑嫩的鱼滑烤辣椒就做好了。