催熟的香蕉要多久（再也不用担心买到催熟香蕉）

香蕉果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一。富含钾和镁，钾能防止血压上升、及肌肉痉挛，镁则具有消除疲劳的效果。因此，香蕉是高血压患者的首选水果。香蕉含有的泛酸等成分是人体的“开心激素”，能减轻心理压力，解除忧郁，有“快乐水果”之称。

香蕉还有促进肠胃蠕动，润肠通便，润肺止咳、清热解毒，助消化和滋补的作用。容易消化、吸收，从小孩到老年人都能安心地食用，并补给均衡的营养。

……

对于香蕉的好处，每个人都能说出一两点来，是一种常见且十分有益的水果。不过，有一个前提：你得吃对香蕉！吃了不好的香蕉，不仅不能帮助健康，还可能对健康造成不小的伤害。

那么，什么是不好的香蕉呢？有些不法商家使用二氧化硫和甲醛等化学药品为香蕉催熟，虽然卖相很好，但是口感和营养价值都很差。二氧化硫会对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。甲醛则能致癌、致敏。

我们该如何辨别香蕉是否经过有毒有害物质催熟呢？

1、看

自然熟香蕉：表面有麻麻点点的痕迹（俗称梅花点）

催熟香蕉：表面光滑无梅花点

2、闻

自然熟香蕉：气味清香，是香蕉果实的味道

催熟香蕉：有一股酸和刺鼻的味道，像臭抹布

3、吃

自然熟香蕉：果肉甜软

催熟香蕉：果肉中有硬块，也就是所谓的夹生

*本文系茄子健康特约作者原创作品，观点仅代表作者本人，如有转载请留言与我们取得授权。

*更多的营养科普文章，请关注我们的茄子健康（dietitian99）。