黄面包糠炸鸡腿做法大全家常(可以和饭店媲美的炸鸡腿)

可以和饭店媲美的炸鸡腿,做法简单,秘籍在黄油和蜂蜜

对于油炸食品,大家大都是没有抵抗力的,外面买的又觉得不放心,喜欢的小伙伴来找我吧,带你一起做起来,今天我要做一个好吃到爆的黄油蜂蜜脆皮炸鸡。

对于鸡肉,除了这个做法,别的怎么做我家先生都不买单,唯独它,真的是超级超级鲜嫩,好吃得不行,外皮特别酥脆,一口气能吃掉好几个,在配一杯肥宅快乐水,简直是太爽了。

周末的时候,做一盘炸鸡腿,然后追一部好看的电视剧,生活一下子就美好起来。这个黄油蜂蜜炸鸡,几乎没有难度,厨房小白也可以试着做一次,保证成功。

黄面包糠炸鸡腿做法大全家常(可以和饭店媲美的炸鸡腿)(1)

鸡肉是白肉的代表,富含蛋白质,脂肪和矿物质,能提高人体免疫力,促进生长发育。还含有磷脂类,亚油酸和亚麻酸,能降低胆固醇的含量,起到保护心血管的作用

鸡肉还有益气补血,健脾胃的功效,像大多数的术后者,产妇都可以喝一些鸡汤来调理身体。对于减肥的小伙伴来说,鸡肉也是很好的代餐食物,因为和猪肉相比,它的蛋白质较高,而脂肪含量却较低,所以是很好的选择。鸡肉和菜花搭配,还可增强肝脏的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和坏血病的发生。

黄面包糠炸鸡腿做法大全家常(可以和饭店媲美的炸鸡腿)(2)

【菜品】黄油蜂蜜脆皮炸鸡

【配料】鸡腿4个,盐5克,牛奶150毫升,鸡蛋2个,脆皮炸粉200克,蒜末20克,黄油35克,蜂蜜30克,生抽20克,白胡椒粉2克。

【烹饪步骤】

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1鸡腿清洗干净,用刀在鸡腿上划两三道,用盐水浸泡2小时,然后倒掉盐水,加牛奶浸泡过夜,放冰箱冷藏。

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2取出倒掉牛奶,再加入盐和白胡椒粉调味,打入鸡蛋。

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3然后拌匀。

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4加入少部分脆皮粉,没有脆皮粉的话用普通面粉代替也行。

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5用手抓拌均匀。

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6拿出一个盘子,擦干水分,倒入脆皮粉,然后把鸡腿粘上脆皮粉。

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7准备蒜末,黄油和生抽。

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8起锅烧油,油温6成热,将裹好干粉的鸡腿下入锅中。

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9炸一边定型后捞出,待油温升热后再复炸几秒,就会更酥脆。

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10锅中放入黄油融化,加入蒜末爆香。

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11加生抽和蜂蜜炒至粘稠关火。

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12放入炸好的鸡腿,拌匀。

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13装盘,撒上熟芝麻,还可以加点葱白丝,吃的时候解腻。黄油蜂蜜脆皮炸鸡就做好了,赶快拿起咬一口,真是美味,一点不输给饭店买来的,自己做的,不仅经济实惠,而且吃着放心,赶紧给家人安排起来。

【烹饪贴士】

1家里没有脆皮粉的可以用面粉,淀粉,小苏打粉调制一下,面粉和淀粉是1比1比例,100克干粉加1克小苏打粉即可。

2炸鸡腿的时候油温6成热最合适,油温太高容易表面熟了,里面还是生的。

3炸完的热油要妥善放置,避免烫伤。

【文案编辑】目海食无敌燃燃

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