水馒头怎么做（水馒头做法）

食材：葛粉(用片栗粉，或其他的淀粉类50g、砂糖30g、水350g～400g、红豆沙，白豆沙共80g，今天小编就来聊一聊关于水馒头怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

水馒头怎么做

食材：葛粉(用片栗粉，或其他的淀粉类50g、砂糖30g、水350g～400g、红豆沙，白豆沙共80g。

白豆沙里加抹茶粉，拌匀，做出抹茶豆沙。

事先把红豆沙，抹茶豆沙搓成小圆。冷藏备用。

把粉，糖，水放小锅，中大火加热，并不停地搅拌。

加热搅拌成浓稠，有些透明就可关火了。

在小酒盅里铺上保险膜。

先在保鲜膜里放一层加热好的葛粉，再放豆沙馅。

上面再盖一层加热好的葛粉。做这些都必须乘热，凉了就不好搞了。

把保鲜膜收紧，扭成团。

放冰水里冷却，或直接放冰箱(但不要时间太长，否则会发白)，大约30分钟～1小时即可。