酸辣葫芦做法步骤（怎么做酸辣葫芦）

主料：西葫芦500克 辅料：食盐2茶勺、独头蒜1头、大葱1根、辣椒皮4个、生抽50毫升、白糖2茶勺、香醋35毫升、鸡精1茶勺 ，今天小编就来聊一聊关于酸辣葫芦做法步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!

酸辣葫芦做法步骤

主料：西葫芦500克。

辅料：食盐2茶勺、独头蒜1头、大葱1根、辣椒皮4个、生抽50毫升、白糖2茶勺、香醋35毫升、鸡精1茶勺。

取一根西葫芦500克，洗净对半切开。

然后切成大约2毫米薄片。

蒜切片，葱切小段，辣椒皮掰断备用。

开火锅里倒油，油烧开后倒入蒜片和葱段爆香。

放入葫芦瓜片，放入两茶勺糖，翻炒。

倒入生抽，加入盐，继续翻炒。

放入辣椒皮。

最后关火放入鸡精翻炒两下出锅。