你吃过这种叶子包的粽子吗（树叶有香气包粽子是一绝）

导读：树叶有香气，包粽子是一绝，出口日本成“高端货”，国内却很少用

在农村山上有很多野生的植物。而这多数就是潜藏的“宝藏”，在不认识的人眼中，它可能一文不值。但是在认识的人眼中，这些就是巨大的“财富”，只要稍加利用，就可以拿到集市上去卖钱。

比如我之前给大家介绍的“害树”构树，很多的农民见到就砍伐它，说它一无是处。可是现在有些人还专门种植它，并且亩收入有四五千元。

因为马上端午节了，今天和大家介绍一种特殊的植物，它的叶子很像盛开的花朵，还自带香气，用它包粽子更是一绝，但是国内却很少人用，而日本却每年都要高价从我国进口，有些人也靠它的树叶子而致富了。

北方的朋友们对这种树应该比较熟悉，以前农村有些人养蚕，而没有桑叶可吃的时候，就会去采摘槲树的嫩叶来喂蚕。在历史上槲树的嫩叶常用来喂食柞蚕，而用它喂养的柞蚕所产的丝。还是赫赫有名的柞蚕丝，它要比一般的蚕丝色泽更光滑，在古代都是富贵人家才能享用的。

槲树也叫桲椤（pó luó），金鸡树、青岗树、橡子树、柞栎等，它是壳斗科栎属的落叶乔木，高可以达到25米以上。它的叶子很有特色，嫩叶长出来以后，老叶却不会掉落。并且槲树的叶子很宽大，以长倒卵形，或者是倒卵形为主，长10-30CM，宽6-20CM，比一个成人的脸还要大。

槲树在我国的分布主要是集中在北方地区，大部分生长在低海拔的丘陵和山区。其中山东、陕西、陕西、河北、天津、东北三省等都有它的身影。它的花期是在4-5月，果期9-10月。

槲树可以说是全身都是宝，但是在农村里很多的农民不知道，常常是把它砍来当柴烧。尤其是一些靠近山区的农民，以前经常用槲树的枯枝和落叶来烧火煮饭。

很多人不知道的是槲树的叶子、树皮和果实都是有大用处的，并且还能入药，具有活血、利小便的作用。在以前山区常在秋冬季，捡拾槲树的果实——橡子来喂猪，或者是用它来酿酒。因为橡子的淀粉含量很高，高可达到60%左右。而它的木材也很坚硬，非常耐磨损，常用来制作坑木、地板。

当然了对槲树有所了解的朋友们，都知道它最大的价值体现在于树叶子。槲树根据叶片的大小，可以分为大叶槲树和小叶槲树，而大叶因为叶子很宽大，并且还自带香味，北方的一些地方就会用它来当蒸笼布蒸包子。当然了最大的用处，还在于端午节包粽子了。

槲树的叶子很宽大，并且韧性也很好，还自带香味，用它包的粽子唇齿留香。不过需要注意，槲叶的背面有许多细小的绒毛，记得一定要先用凉水浸泡，然后刷洗干净，再用开水蒸煮一下，最后放到凉水中浸泡。

包粽子之前用两片叶子不断的揉搓，会让它们变得更光滑，这样就可以正常包粽子了。把它放锅里煮上几个小时，槲叶的香味就会渗透至糯米中，这样的粽子香味浓郁，吃起来也是唇齿留香。

在我国仅有陕西、山东、山西部分地区用槲树叶子包粽子，多数人对它了解不多。但是在日本它却是很受欢迎的一种树叶子，并且还是“高端货”。每年都要从我国高价进口，一斤就要卖到高达15元，所以有些人发现了商家，把家乡的槲树叶卖到了日韩等国家，它也成为了农民口中的“摇钱树”。

其实在日本也有槲树分布的，但是却不多。而且在日本槲树被视为“长寿树”，它的叶子常被用来包制许多的食材。尤其是一些传统节日，还必须要用槲树叶来包制传统的食物，这样才有祝福的寓意。可是在日本槲树很少，而槲树叶更是非常的短缺。

在上个世纪90年代的时候，有商人就发现了日本对槲树的需求量很大，而在我国槲树的分布较多，就开始把家乡的槲树叶子采摘、挑选、分装以后卖到了日本。目前在日本槲树叶子一斤就要两三百日元，折合人民币差不多要15元一斤，这可比我国的粽叶贵了近一倍。

槲树在我国广大农村地区的很多人的眼中，就是一种寻常的植物，多数人不知道它的价值。可是在日本对它的需求量很大，每年都要从我国高价进口。有些山区的农民，一年光是采摘槲树叶子也能卖四五千元。而现在端午节到了，槲树叶包粽子是一绝，吃起来唇齿留香，大家可不要错过。

有销售渠道的朋友们，也可以试试把它们采摘到城里去售卖，它可是一种优质的“粽叶”哦。各位朋友们，你们吃过槲树叶子包的粽子吗？欢迎大家伙留言告诉我，谢谢了