姜末炒鸡蛋（姜炒鸡蛋如何做）

准备材料：生姜、鸡蛋这里准备了一小块生姜，刚好配2个鸡蛋，今天小编就来聊一聊关于姜末炒鸡蛋?接下来我们就一起去研究一下吧!

姜末炒鸡蛋

准备材料：生姜、鸡蛋。这里准备了一小块生姜，刚好配2个鸡蛋。

把鸡蛋打在碗里，用筷子把蛋黄蛋白搅拌均匀。待会煎的时候就比较均匀。

把生姜去皮，切碎。放在砧板上待用。

在锅里放上较多的油（这样蛋会煎的更好），锅热后，把生姜碎倒入锅中，温火翻炒。

炒到六分熟后加点盐，继续翻炒，这样炒出来的蛋会更香。盐和姜翻炒均匀后，加入准备好的蛋液。

蛋一面煎熟后，用铲把整片蛋切块（方便翻面），然后翻过来继续煎。

煎好后，把蛋盛到盘子里。盛好后，再关火。