怎么辨别文山三七的好坏（走近文山三七系列报道之五）

编者按:三七是传统名贵中药材，具有极高的药用价值，是维护人类健康不可多得的特色生物资源。云南省文山州因其独特的地理环境成为三七道地药材的原产地和主产区，是著名的“中国三七之乡”。为让文山三七走进九江，让市民吃到正宗的文山三七，九江日报文创产业发展有限公司联合庐山农垦绿色产品商贸有限公司特意到文山进行考察学习，了解文山三七的特色。

九江新闻网讯（九江报业融媒记者 葛先虎 文/摄）三七来源于五中科植物的干燥根，商品药材的三七并不存在混乱现象。但是在，在全国个别地区和民间，冠以三七的药材涉及到11个科21种植物，这些品种比较混乱，某些地区甚至常年充三七使用，尽管有的药材部分功效与三七的某些功效相近，但其植物来源及化学成分差别很大，即使有几种来源于五加科植物，但其主要成分的皂甙也不相同，因此，不能作为三七药材使用。常见的伪品较多，主要有以下几种:

1、竹鞭三七

竹鞭三七又名竹根三七、罗汉三七、峨三七、竹节人参。来源于五加科植物的干燥根茎，多年生早本，高约60厘米。

2、羽叶三七

羽叶三七又名花三七。来源于五加科植物的干燥根茎。根状茎多呈串珠状;小叶片长圆形二回羽状深裂，稀有一回羽状深裂，裂片有不整齐的小裂片状锯齿。

3、大叶三七

大叶三七又名珠子参、珠儿参、疙塔七、土三七。来源于五加科植物的干燥根茎。多年生直立草本，高可达1m。根状茎细长，节膨大，节间细长。

4、菊叶三七

菊叶三七又名土三七、水三七、紫背三七、狗头三七、草三七。来源于菊科植物的干燥根茎，多年生草本，高可达1m。茎较粗壮，有纵条纹，被细柔毛;单叶互生，长可达20厘米，羽状深裂，裂片边缘具不规则锯齿。

5、景天三七

景天三七又名墙头三七、土三七 。来源于景天科植物的干燥根茎。根状茎粗厚，近木质化;单叶对生或近互生，叶片广卵形或倒披针形。

6、姜三七

姜三七又名姜叶三七、竹叶三七。根状茎球形或不规则圆形，直径约1厘米，外表面棕褐色，有环纹，顶部通常具叶鞘残留物，内面棕黄色，多数横连，粉质，气芳香有辛辣味。

7、绵三七

块根肥大，肉抽，近球形或短纺锤形。外表面褐色，有致密的纵皱纹和支根痕。质坚硬，断面较平坦，黄白色，气微，味苦涩。

8、藤子三七

藤子三七又名藤三七。肉质小藤本。叶互生，肉质，卵圆形，光滑无毛。花小，绿色，花冠5瓣。多为栽培。

9、水三七

水三七又名水田三七。多年生草本，块茎粗而弯曲;叶根生，开毛，椭圆状披针形，先端渐尖，基部下延，具长柄。

为打造文山三七的品牌，有利于完善文山三七的产品质量追溯体系，实现来源可知、去向可追、质量可查、责任可究，提高打击制售假冒伪劣产品行为的执法效率，文山三七推出了“三标”联用。

“三标”是指:文山三七地理标志保护产品专用标志、文山三七地理标志证明商标和国家中药材流通追溯体系统一标识。“三标”联用是指将文山三七地理标志保护产品专用标志、文山三七理标志证明商标和国家中药材流通追溯体系统一标识(简称在“三标”)联用于文山三七产品。