小黄鱼的做法家常做法（小黄鱼怎么做）

黄鱼洗净后沥干水分准备蒜，生姜片，小葱葱白和葱叶分别切碎，今天小编就来聊一聊关于小黄鱼的做法家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

小黄鱼的做法家常做法

黄鱼洗净后沥干水分。

准备蒜，生姜片，小葱葱白和葱叶分别切碎。

用刀在鱼背上斜切几刀，便于入味。

温油分次加入黄鱼。

煎至两面金黄后捞起。

留底油下入蒜，姜和葱白爆香。

再把黄鱼回锅，沿锅边倒入黄酒。

加入生抽和老抽。

加入少许开水烧制入味。

撒上葱花熄火出锅。