这六种水果不能错过(碰到此水果别手软)

大家好,我是秀厨娘,一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘,每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法,如果您也喜欢做美食,欢迎关注,我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验,互相学习,为家人和朋友做出更营养健康的美食,今天小编就来聊一聊关于这六种水果不能错过?接下来我们就一起去研究一下吧!

这六种水果不能错过(碰到此水果别手软)

这六种水果不能错过

大家好,我是秀厨娘,一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘,每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法,如果您也喜欢做美食,欢迎关注,我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验,互相学习,为家人和朋友做出更营养健康的美食。

导语:6月,碰到此水果别手软,一次性买20斤,简单这样做,孩子特爱吃!

炎热的夏天,除了给我们带来了酷暑的天气以外,还给我们带来了很多新鲜的水果。夏天,各种各样的水果大量上市,瓜果飘香,既新鲜又便宜。每年6月,山东烟台的大樱桃就开始上市了。因为烟台的地理环境比较特殊,种出来的樱桃特别的香甜,味道也特别醇正。

樱桃特别好管理,并且生长期短,从坐果到成熟差不多两个月,最早成熟的是小樱桃,其次是红灯、先锋,黄水晶等,美早樱桃成熟的最晚,大概在6月中旬才能熟。樱桃生长期比较短,所以坐果后,不用打农药,是可以放心食用的水果。

樱桃营养比较丰富,富含蛋白质和碳水化合物,维生素C等营养物质。樱桃除了鲜食以外,还可以趁樱桃便宜的时候,一次性买上20斤制作成樱桃罐头、樱桃酱、樱桃酒等。今天,厨娘就与大家分享一下樱桃酱的做法,做好的樱桃酱色泽红亮,酸甜开胃,早餐和面包一起食用,特别好吃。喜欢的朋友可以收藏,做给家里孩子吃。

樱桃酱做法

准备食材:樱桃、白糖、盐、面粉、柠檬。

第一步:取一个盆,加入适量的清水,将樱桃放入盆内,加入2克盐,一把面粉,搅拌均匀,用盐和面粉洗樱桃,可以将樱桃表面的灰尘和虫卵清洗干净,用面粉水浸泡10分钟后,再用流动的清水清洗两遍,这样樱桃就洗得特别干净了。

第二步:将清洗干净的樱桃,晾干水分,装入盆中,将樱桃蒂去掉,取一根筷子,从果蒂一侧穿过去,将樱桃核顶出来。

第三步:将去核后的樱桃肉放入锅中,加入适量的白砂糖,用铲子翻拌均匀,然后腌制20分钟。一般500克樱桃加150克白砂糖即可,也可以根据自己喜欢的口味来增减糖的分量。

第四步:20分钟后,樱桃腌出了很多的汤汁,将樱桃放入锅中,开大火煮,边煮边用铲子按压一下,然后不停的翻炒,大火煮至冒大泡后,调为小火,慢慢熬,熬的时候还是用铲子不停的翻拌。

第五步:将樱桃煮至软烂后,滴入适量的柠檬汁,继续搅拌熬制,这样做出来的樱桃酱,吃着更好吃。将樱桃酱熬至特别浓稠,能挂住铲子,即可关火。

第六步:将樱桃酱放凉后,装入保鲜盒内,放在冰箱保鲜内保存,早上起来吃饭的时候,可以将樱桃酱抹在面包片上,再夹上一片面包,配上一杯牛奶,一份营养美味的早餐就做好了!

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