兰州牛肉面口感介绍：兰州人我们一起来给兰州牛肉面正名

很多人分不清兰州牛肉面和兰州拉面！

兰州牛肉面：突然间感到自己很委屈

别哭嘛 小编这不是来帮你正名了吗

我觉得很有必要澄清一下！

来 兰州人拉起手来！

一起给兰州牛肉面正名!

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是"中国十大面条"之一，是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。

它以"汤镜者清，肉烂者香，面细者精"的独特风味和"一清二白三红四绿五黄"，一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。

很多兰州人喝完酒早上就愿意吃这一口，不管是清真还是不清真，不管是宽的还是细的，只要汤好，一切皆浮云。现在的清汤牛肉面无非两种，一种牛肉不酱，一种牛肉酱过，至于哪种好吃，全看个人口味。

下面说兰州牛肉拉面

兰州牛肉拉面，更多的考虑是为了突出“拉”这个特色。在青海及其他省份比较多！，兰州很少见，继兰州拉面有随之出现西北拉面，高原拉面等。

兰州人，请大家一起给咱大兰州的牛肉面来证明！

再次声明：我叫兰州牛肉面而不是兰州拉面！

请记得下次叫对！谢谢！

一起来正名哦，看看你是多少个，兰州人转起来！