芝麻酱蔬菜沙拉（柠檬芝麻菜沙拉）

这些松脆，咸味的美味沙拉已成为打动客人的方式，现在回到了这个简单的30分钟，八种成分的沙拉食谱中，我们开工吧！

洋葱切成薄片，涂上糙米粉，盐和胡椒粉，然后在少许油中炒至浅褐色并完全酥脆。

它们搭配略带甜味的柠檬酱，只需5分钟即可搭配在一起。

撒上腰果帕玛森芝士 ，可为该食谱增添芝士的风味和深度。

腰果帕马森奶酪和柠檬油醋汁互相补充，平衡了芝麻菜的味道。并添加额外的澳洲坚果奶酪，以获得特别的风味。

希望您像我们一样喜欢这道沙拉！它新鲜香脆，美味可口，令人印象深刻。

我们的沙拉配芝麻菜，柠檬油醋汁和澳洲坚果奶酪！

• 准备时间:10 分钟
• 烹饪时间:20 分钟
• 总时间：20 分钟
• 份量：1 份
• 课程：小菜
• 菜式：无麸质，素食主义者

• 2个 中 葱 （切成薄片）纯素食者请勿选用！
• 3 汤匙 糙米粉
• 1/8 茶匙 每种海盐和黑胡椒
• 〜2 汤匙 橄榄油或鳄梨油 （用于烹饪-如果避免油，省略并使用不粘锅）

• 1/4 杯 澳洲坚果奶酪 （或子店购买的纯素食奶酪）
• 6 杯 芝麻菜 （或其他绿色选择）
• 3 汤匙 腰果帕尔马奶酪 （可选）

• 柠檬香醋

• 将切成薄片的小葱加到一个小碗中，用糙米粉，盐和胡椒粉拌匀。用中火加热中锅（最好是铸铁）。加热后，加油和葱粉炒熟，不时搅拌，直到淡金黄色和酥脆-大约5分钟。放在锅里。
• 同时，如果不使用商店购买的软素食“奶酪”，请自己动手制作。将澳洲坚果与柠檬汁，营养酵母，海盐和少量水（如原始配方所写的1/4杯或60毫升）一起添加到食品加工机或高速搅拌机中//修改时进行调整批量）。搅拌混合，根据需要刮擦侧面。然后一次再加入1汤匙（15毫升）的水，直到形成浓稠的糊状物。我们发现使用食物加工机可获得最佳的质地效果，但在紧要关头，搅拌机也可以工作。通常只需要更多的刮擦和更多的液体。
• 接下来，通过将所有成分添加到搅拌碗（或小型搅拌器）中并搅拌（或搅拌）以进行混合来准备调味料。品尝并根据需要调整风味，添加更多枫糖浆以增加甜味，添加柠檬酸度，或者添加盐或胡椒味。搁置。
• 组装沙拉，方法是将蔬菜加到食用的碗或盘中，然后放上澳洲坚果奶酪和腰果帕玛森芝士。
• 在沙拉上加调料，拌匀即可上菜，或放在一边。新鲜时最好。如果保留沙拉，请与调味品分开存放，以备后用。将在冰箱中保存2-3天。将敷料存放在冰箱中3-4天。油在寒冷时会变硬，因此在食用之前，先将调味料放置几分钟，使其充分加热并充分摇匀，以便重新掺入。

营养信息是粗略估计值，不含任何可选成分，橄榄油和柠檬汁，在撰写食谱时全量提供。

• 份量：1 份
• 卡路里：271
• 碳水化合物：15.3 克
• 蛋白质：3.6 克
• 脂肪：22.8 克
• 饱和脂肪：3.2 克
• 钠：189 毫克
• 钾：285 毫克
• 纤维：2 克
• 糖3.8 克