萝卜腊肉做法步骤（萝卜腊肉怎样做）

食材：腊肉1块（400克），白萝卜1颗，葱，姜，蒜，干辣椒适量（因人而异），老抽3汤匙（最常用陶瓷那种），耗油1/4汤匙（最常用陶瓷那种），鸡精1/3汤匙（同上），今天小编就来聊一聊关于萝卜腊肉做法步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!

萝卜腊肉做法步骤

食材：腊肉1块（400克），白萝卜1颗，葱，姜，蒜，干辣椒适量（因人而异），老抽3汤匙（最常用陶瓷那种），耗油1/4汤匙（最常用陶瓷那种），鸡精1/3汤匙（同上）。

腊肉洗洗然后放锅里加入水煮开。

然后捞出切块在用冷水冲洗干净。

萝卜去皮切块。

热锅，放料煸炒出香味。

放入腊肉，再加入老抽翻炒（可以稍微点一点水防止干锅粘锅）。

倒入萝卜翻炒。

加入些水盖上锅盖闷烧一会，五分钟左右打开搅拌防止水干粘锅（可以再加水继续烧），萝卜和肉烧熟即可，加入耗油，然后加入点鸡精拌匀。