面粉里加火龙果居然这么好吃(1个火龙果加半斤面粉)

1个火龙果加半斤面粉,筷子压3下,松软香甜,好看营养高,抢着吃

随着生活水平的不断提高,追求饮食营养均衡已成新时尚。各种水果已成为很多家庭必需的日常消费品,不少爱美女性更是用水果来代替正常的一日三餐。不过,一直以来,水果价格也是居高不下。一看到火龙果从头十块一斤降到了六块多,当然是要买两个回来尝尝新。

面粉里加火龙果居然这么好吃(1个火龙果加半斤面粉)(1)

火龙果属于热带水果,营养成分丰富,功能独特。富含氨基酸、脂肪酸、膳食纤维、维生素以及矿物质。分红心火龙果和白心火龙果两种,营养成分其实也差不多,可能红心火龙果含的花青素更丰富些,口感更甜腻点。当然这价格也是要稍微贵那么一点的。适当食用火龙果,可以有效改善缺铁性贫血,预防便秘,增加骨质密度,还有减肥瘦身的功效。

面粉里加火龙果居然这么好吃(1个火龙果加半斤面粉)(2)

买回来的火龙果要现买现吃,或者放在阴凉通风处储存,放入冰箱只会加速变质。才买了两个火龙果,先吃了一个,另一个就随手放冰箱里了。第二天拿出来一看,都有点软了。只是太凉了也是不敢吃,就来把火龙果蒸熟了再吃吧!

面粉里加火龙果居然这么好吃(1个火龙果加半斤面粉)(3)

蒸火龙果其实不是直接蒸,是要把火龙果打成汁,加入面粉里,揉成面团,做成花卷后再蒸,红艳艳的好看又好吃。花卷做起来也特别简单,只需要借助一根筷子,压三次,一个漂亮的花卷生胚就成形了。浓浓的火龙果甜香味扑鼻,入口蓬松喧软有弹性越吃越香呢!快来看看我的做法吧!

面粉里加火龙果居然这么好吃(1个火龙果加半斤面粉)(4)

火龙果花样花卷简单做法

需要食材及调料:火龙果、面粉、白糖、酵母

制作过程:

1、首先来把火龙果切去两头,再对半切开,中间果肉上划几刀成小块,放入小碗里。接着放入料理杯中,打成火龙果汁,也可以直接捣碎成汁。

面粉里加火龙果居然这么好吃(1个火龙果加半斤面粉)(5)

2、往火龙果汁里加入适量酵母和两勺白糖,搅拌均匀。白糖可以促进酵母发酵。

面粉里加火龙果居然这么好吃(1个火龙果加半斤面粉)(6)

3、另一个盆里放入半斤多面粉,用火龙果汁代替清水来和面,先用筷子搅成面絮状,再下手揉成光滑的面团。

面粉里加火龙果居然这么好吃(1个火龙果加半斤面粉)(7)

4、用保鲜袋包裹,密封醒发至两倍大。

面粉里加火龙果居然这么好吃(1个火龙果加半斤面粉)(8)

4、现在温度高,发酵时间也不算长,大概需要四五十分钟,看到面团体积明显变大,扒开里面全是蜂窝状,面就发好了。

面粉里加火龙果居然这么好吃(1个火龙果加半斤面粉)(9)

5、拿出来,揉搓排出里面的空气,先搓成长条,再等分成小剂子。然后一个个搓成圆球再按扁,最后擀成跟饺子皮差不多大小的小圆片,厚度稍微厚点就行。

因为面和得有点软,加了点干面粉防粘连。

面粉里加火龙果居然这么好吃(1个火龙果加半斤面粉)(10)

6、取四张小圆片重叠起来,用筷子居中按压一次。

面粉里加火龙果居然这么好吃(1个火龙果加半斤面粉)(11)

沿折痕对折过来,再用筷子居中按压第二次。

面粉里加火龙果居然这么好吃(1个火龙果加半斤面粉)(12)

竖立起来放,两边向中间拉,再用筷子居中按压第三次。

面粉里加火龙果居然这么好吃(1个火龙果加半斤面粉)(13)

左手把两边捏和起来,右手抽出筷子,一个漂亮的花卷生胚就做好了。

面粉里加火龙果居然这么好吃(1个火龙果加半斤面粉)(14)

7、所有的花卷生胚做好后,摆放在蒸锅里,进行二次发酵。

面粉里加火龙果居然这么好吃(1个火龙果加半斤面粉)(15)

水烧开后,蒸15分钟,焖5分钟防止回缩。

面粉里加火龙果居然这么好吃(1个火龙果加半斤面粉)(16)

8、开盖品尝吧!很可惜,经过高温蒸制,颜色从红色变黄色了,好在浓浓的香味还在。

面粉里加火龙果居然这么好吃(1个火龙果加半斤面粉)(17)

火龙果花卷就做好了,好简单吧?水果香和面香扑面而来,香甜蓬松暄软,好看更好吃,还特别有营养,喜欢就赶紧试着做做吧!

面粉里加火龙果居然这么好吃(1个火龙果加半斤面粉)(18)

#云梯计划#

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页