奶粉中的核苷酸是什么？奶粉中的五种核苷酸有什么作用

婴幼儿的奶粉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等必须的营养成分，同时在配方奶粉中还会添加其他的辅佐营养成分，比如核苷酸、OPO结构脂、益生菌 益生元组合等等这些卖点都是某一些宝宝特需的成分。那么配方奶粉中含有核苷酸有什么好处了？它有什么更好的作用呢？

核苷酸分之为胞嘧啶核苷酸CMP、尿嘧啶核苷酸UMP、腺嘌呤核苷酸AMP、鸟嘌呤核苷酸GMP、次黄嘌呤核苷酸IMP五种核苷酸，每一种核苷酸都有它独特的作用，其优势也是相互互补的，是宝宝在成长中抵抗力形成的必须物质。

五种核苷酸的作用是什么？

（1）提高机体免疫系统功能

（2）有利于肠道生长发育；刺激双歧杆菌生长，抑制其他有害菌的生长，从而减少婴儿腹泻的发生。

（3）抗氧化功能

（4）提高婴儿血浆中系列多不饱和脂肪酸的水平

（5）神经细胞的营养作用。

（6）参与调剂肝的蛋白组成，维持肝的正常功能。

核苷酸在人乳中本身就存在，美国、日本、欧洲的权威机构已接受在乳代品中添加核苷酸是安全的观点。早在1965年，日本就在婴儿奶粉中添加核苷酸，西班牙自1983年，美国自1989年也开始推荐使用。中国大约90年代开始，国外某品牌进口中开始含有核苷酸。

1991年欧共体对婴幼儿食品中核苷酸的添加水平规定了上限：每420KJ食品中CMP2.5mg，UMP1.75mg，AMP1.5mg，GMP0.5mg，IMP1.0mg。2005年中国卫生部15号公布推荐，核苷酸在婴幼儿配方粉中的添加量为0.2－0.58g/kg(以核苷酸总量计)。另外,美国专利介绍了液体牛奶中添加核苷酸的使用量,每100ml中CMP0.15mg，UMP0.44mg，AMP0.17mg，GMP0.19mg，IMP0.06mg。