自制宝宝吃的糖果（自制宝宝吃的糖果的方法与步骤）

材料： 果汁或果泥 150克 ，白砂糖A 100克 ，水饴 32克，白砂糖b 20克 ，苹果胶 10克 ，新鲜柠檬汁 5克，今天小编就来聊一聊关于自制宝宝吃的糖果?接下来我们就一起去研究一下吧!

自制宝宝吃的糖果

材料： 果汁或果泥 150克 ，白砂糖A 100克 ，水饴 32克，白砂糖b 20克 ，苹果胶 10克 ，新鲜柠檬汁 5克。

准备水果，各种口味的水果都可以做软糖，不过偏爱水分多一些的水果，这样出来的成品比较通透，按自己喜欢的口味。

先榨一个橙子，给橙子去皮，放入NUC原汁机中进行榨汁。我比较喜欢橙味的果汁软糖，补充维C，而且颜值很高。

将砂糖B和苹果胶混合均匀。

取一个小奶锅，倒入橙汁、水饴和砂糖A，小火进行加热。此时需要一个探针温度计，用于精确的测量温度。

加热到40度，放入混合好的苹果胶和砂糖。

慢慢小火熬煮到110℃，然后加入柠檬汁，这个过程要有耐心，时间略久，只有把果糖液熬到位了，成型后才能符合软糖的口感。

达到温度后，速度倒入模具中，一旦慢了就容易凝固。

室温冷却1小时即可脱模，包裹上白砂糖即可。