种茄子的好处（农村老人说茄子要栽阔）

在过去的农村，每个生产队都有一个菜园，在育苗移栽的蔬菜中，最常见就是茄子、辣椒和西红柿。

一是为什么茄子要栽阔。首先，茄子生长的特点是秧棵粗壮，向外分枝，高的可达一米上下，正常的都会分出两三个叉枝，种茄子要起畦移栽，单行株距50公分左右，每亩地大约一千株。所以，种茄子要选择开阔的地块，因为茄子喜欢阳光怕涝，起畦开阔种植，采光好，方便浇水，能保证水肥充足，利于通风，在雨季的时候，遇见连阴天气，也方便排水，避免浸泡烂根。其次，茄子的叶片大，一颗茄子要占很大的地方，如果栽的过密，不但阳光不能充分照射，还会影响光合作用，甚至造成下层叶子发黄掉落。所以，移栽茄子时都是单株种植，株距和行距要足，这样一来，就显出了阔的特点。

二是为什么辣椒要栽窝。一方面，与茄子不同的是，辣椒生长的特点是秧棵细，分叉虽多但集中向上，栽窝的意思就是要栽的密一点，两三株并栽在一起。所以，移栽辣椒的时候，不是一颗一颗的，而是一窝一窝的密植。另一方面，辣椒的叶片相对较小，分枝集中，过稀会浪费土地，影响辣椒产量。所以，在移栽辣椒苗的时候，要适当深种，不能单株种植，要多株合栽。

由此可见，农村老人的话，都是在常年的实践中，积累的经验之谈。所以，“茄子要栽阔，辣椒要栽窝”之说，还是有一定科学道理的，对现在我们种植茄子和辣椒仍有较强的借鉴作用。

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