简单易做的月子餐怎么做（厨艺小白不用怕）

坐月子这段期间在生活上要特别注意，保持心情愉悦，因为很多母亲无法一时接受这个身份的转变，面对宝宝措手不及，如果不及时调解心情，容易产后抑郁。而这期间重中之重的月子餐有什么禁忌呢？主要注意不能有辛辣刺激性食物，食物不能过凉。 宝宝主要是通过乳汁吸收营养，哺乳期为了保证分泌优质的乳汁，哺乳期妈妈对能量、蛋白质、无机盐、维生素、和水的需求都相应增加，要增加热能摄入量，还要补充优质蛋白质（如瘦肉、牛奶、牛肉、鸡肉、鱼肉等），平时注意多吃些蔬菜、水果，保持大便通畅。哺乳期还需要注意不要吃腌制食物。注意多喝水，少量多次，每天保证1500ml的饮水。

那么又该有人担忧了，这期间做月子餐实在是太难为人啦，整天哪有那么多精力和时间花费在做月子餐上面呢？何况自己又是厨艺小白，不用怕，14道家常月子餐送给你，超简易，一学就会。

第1道：白萝卜裹丸子

这个适合第一天吃，便于排气。萝卜洗净切片，肉馅搅拌好，用萝卜片包裹肉馅放入平底锅中，加点水煮沸，然后倒入加了少盐的水淀粉，出锅前撒入蒜苗碎出味，很简单。

第2道：菠菜鸡蛋饼

做法：碗内加入鸡蛋，面粉和菠菜，菠菜可以切几刀，加入盐搅拌，淋上平底锅，熟了翻面即可，厨艺小白一学就会。

第3道：红糖花卷

产后两周适量吃点红糖有助于排出恶露，除了做成甜汤外，还可以掺在花卷里，做法等同馒头，只是捏个造型，很好上手。

第4道：胡萝卜片炒鸡蛋炒鸡脯肉

胡萝卜吃了对眼睛好，鸡蛋是补身体的必备品，鸡胸肉低脂肪高蛋白适合产妇吃，这三样混在一起炒就行，先炒鸡脯肉，然后加入胡萝卜，炒好的鸡蛋，里面还可以根据情况加入柿子椒或者西红柿，味道不赖。

第5道：猪肝

这个简单，买来猪肝洗净后焯水，用砂锅小火慢炖就行了，熟了捞出切片。

第6道：​烤猪蹄

如果厨艺小白的你不会做炖猪蹄也不会做炒猪蹄，那不妨来试试烤猪蹄，清洗干净猪蹄，抹上少许调味料放烤箱烤就行，可加入蒜苗提香。

第7道：​紫薯鸡蛋饼

做法：紫薯煮熟，去皮，捣成泥状，鸡蛋液摊成饼，铺上卷入紫薯泥压实，再烙，出锅后切成小卷。

第8道：​青菜炒胡萝卜

青菜洗净，锅内加油，油热先放入胡萝卜片炒，快熟了加入青菜，加入少许调料即可，是不是超简单？但是很有营养噢。

第9道：​山药炖大骨棒

做法：先把骨头焯水捞出，砂锅内加水，凉水放入骨头棒一直炖，烂乎了放入山药胡萝卜调料等，软烂出锅，也很简单。

第10道：果蔬汁饺子

做饺子不难，那么做那么有漂亮颜色的饺子呢？答案是也不难，只不过在做饺子的步骤里多加入榨汁这一程序，绿色的用菠菜汁最上色，红色的用火龙果最容易。​

第11道：​艺术西兰花肉丸

肉丸就是正常做，水开放进去，快好的时候加入西兰花，紫菜，捞出摆盘。

第12道：​炒手撕鸡肉

鸡肉先用水焯，取出撕成丝，锅内倒油，加入葱花爆香，倒入鸡丝，一直炒到微黄，是最香的时候，加少许味道出锅。

第13道：​西红柿炒鸡胸肉

做法：锅内倒油，油热爆香大葱，倒入鸡胸肉条炒熟，放入西红柿炒出酱汁，加入少许盐即可。

​第14道：麻油猪肝

产后的前七天，有助于子宫内的污血尽快排出体外，还可以补气、排毒、利尿，麻油很适合月子吃，如果不喜欢猪肝，也可以换成羊肝、鸡肝、鹅肝;做法就是直接炒，可以加入胡萝卜柿子椒等配料。

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