蒜香鸡腿做法(蒜香鸡腿怎么做)
主料:鸡腿500克;辅料:香油10毫升、红酒醋1汤匙、鲜酱油3汤匙、生姜少许、小葱少许、蒜末20克、料酒少许,今天小编就来聊一聊关于蒜香鸡腿做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
蒜香鸡腿做法
主料:鸡腿500克;辅料:香油10毫升、红酒醋1汤匙、鲜酱油3汤匙、生姜少许、小葱少许、蒜末20克、料酒少许。
鸡腿洗净。
备好小葱,姜片和黄酒。
先把鸡腿冷水下锅焯水后捞起洗净。
另起锅倒入清水加入鸡腿,生姜片,葱段和黄酒,盖上大火烧开后转中火烧
烧鸡腿的同时准备调料汁的材料(香油,鲜酱油,红酒醋,葱花,蒜末)。
碗中加入3汤匙鲜酱油。
再把蒜末和葱花加入备用。
鸡腿煮到用筷子戳进去没有血水渗出后熄火。
捞起泡入冰水里待凉透。
捞起去除鸡骨后切块装盆。
再把料汁淋上即可。
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