怎样做家常菜溜肉段（有了周六做好菜）

一年一度的教师节到了，祝所有的老师节日快乐呀！如果你身边有亲戚朋友也是老师，今天不如做一道美味菜肴送给他们吧！这道溜肉段，外酥里嫩，味香可口，而且家常好做，是个不错的选择哦~

By 太太乐鲜味厨房

用料

• “太太乐原味鲜”料酒 5克
• “太太乐原味鲜”头道生抽酱油 10克
• “太太乐”鲍汁蚝油 10克
• 猪瘦肉 300克
• 土豆淀粉 15克
• 豆油 10克
• 葱、姜、蒜 各10克
• 盐 2克
• 油 适量

做法步骤

1、猪瘦肉切宽丁，用盐、“太太乐原味鲜”料酒、“太太乐原味鲜”头道生抽酱油、“太太乐”鲍汁蚝油、油、土豆淀粉、豆油腌制、抓匀至挂糊。

2、六成热油锅下肉丁炸至金黄捞出，复炸至酥脆控油倒出

3、青红椒煸放底油煸炒去生涩味备用。

4、锅留底油下姜、蒜、葱炒香，加水、盐、“太太乐”鲍汁蚝油、“太太乐原味鲜”头道生抽酱油炒匀，勾芡，下肉丁和煸炒过的青红椒块大火翻炒出锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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