荷叶糯米饭怎么做（荷叶糯米饭做法）

准备糯米饭适量，荷叶适量，鸡腿适量，豌豆适量，今天小编就来聊一聊关于荷叶糯米饭怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

荷叶糯米饭怎么做

准备糯米饭适量，荷叶适量，鸡腿适量，豌豆适量。

准备几片荷叶，浸泡在水里泡一个小时。

再准备干香菇泡发、小米一把浸泡一会儿。

再把糯米洗干净，加上一点老抽，加水煮熟。记得提前泡米。

鸡腿2个洗干净剔骨切成丁，腊肠一根切丁霍片、泡发的香菇切片。备用。

锅里烧油，油热后下鸡肉翻炒，加适量料酒、老抽、生抽、虾米和豌豆，蚝油、盐，倒一点香菇水，煮一会儿汤汁收干、出锅备用。

把做好的糯米饭放一层到荷叶上，再放上炒好的馅料，码上两颗咸蛋黄，再放一层糯米饭。

包结实，用棉线捆好，上锅水开蒸30分钟就可以。

热气腾腾的荷叶糯米饭就做好啦。趁热吃哦。