生蚝和韭菜能一起炒吗（生蚝和韭菜一起这样炒）

今天是母亲节，早上去市场买菜的时候，卖生蚝的老板告诉我：今天的生蚝很肥。我看了一下确实比前一段时候的生蚝肥美，就买了一袋蚝肉回家。晚餐做了一道家常菜—韭菜炒生蚝。现在就把这道美食的做法跟大家分享。

1、食材准备：生蚝肉、韭菜、小米辣等。

2、将生蚝肉放在盐水中洗净晾干，放入一个鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、酱油等拌匀。

3、煎锅烧热放油，小火，将生蚝肉放入锅中煎至两面金黄。

4、炒锅烧热放油，依次放入姜蒜、小米辣、煎好的生蚝和韭菜一起炒，翻炒片刻后放入热水煮一会，最后放入盐就可以出锅了。