鲜花可以用盐做干花吗（鲜花也能拿来吃）

#创作挑战赛#

周末看了《花儿与少年》的收官夜，和男友一起聊了韩东君的送礼情商。

耿直的东北人，将出游第一天准备好的盆栽，在最后一天送给同行的伙伴。

还特地悉心挑选了和大家的家乡、亦或性格相关的植株，看似挺“钢铁直男”，却带着些朴拙无措的温暖。

相比起花店里包装精美的花束，盆栽的生命更长久，却也更需要细心照顾。

韩东君怕增加了大家旅途的负担，于是自己照顾着盆栽到节目最后，才把见面礼拿出来。

“直男直给式”送礼十足硬核，却也是心意满满，送到了大家的心坎上~

男友有样学样，今早也给我送来了“大礼”——满满一篮子木槿。

他很得意地表示，这花不光好看，还很好吃，赏完拿去做菜，一点儿不浪费

袅袅婷婷的粉色映入眼帘，联想到《诗经》里夸赞女子面容姣好的一句：“颜如舜华”。

舜华，指的便是木槿花开放时的模样。

听名字，大家或许一时半会难以对号入座，其实它在南北方都算常见。

和大红花“朱瑾”，同属于锦葵科木槿属，有着密不可分的亲戚关系。

但木槿花的花蕊要短一些，也并非朱瑾一般全年绽放，只集中在仲夏到秋末冬初的时段。

大红花朱瑾

喏，你们平日里要是稍微注意一下，就能在自家庭院、公园、花丛、行道旁、花鸟市场发现它的身影

更神奇的是，这阵子沃尔玛在当季果蔬区里上架了木槿花，不少人开始解锁它的美妙吃法。

粉嘟嘟的木槿花带着少许草本清气，上面还披覆着软绒绒的柔毛。

一经烹煮过后，便能“以素充荤”，吃出鸡肉的口感，不少吃货还给它取了个“鸡肉花”的绰号。

长沙地区一些火锅店，将它作为应季菜品供应客人汆烫，吃的就是一口嫩滑嚼劲；

江西人则简单地清煮成鲜花豆腐汤，呼噜呼噜一口气喝完，满肚子填饱了清雅的花香…

而更懂得吃木槿花的，不是以花为食的云南人，而是将木槿花销往全国各处的福建人。

在他们的日常生活中，木槿花随手薅过一把，便能施展出煎炒焖炸十八般武艺，当真是“秀色可餐”

小酒馆里，木槿花裹上鸡蛋 清水 面粉的糊糊，往锅里一炸，就是天妇罗风格的fusion菜式。

花朵在盘子里依旧是绽放的姿态，落入齿间却由娇软变作酥脆，让人眼睛一亮。

家常一些，则是简单地和鸡蛋组cp，做成木槿花炒蛋

打几个鸡蛋在热锅里卧出软嫩，临出锅前，再把木槿花放进去同炒。

花瓣受热后，朝里收缩，口感变得瓷实而软糯，比鸡蛋多了一重绵密的花胶，层次感很丰富。

做法上没什么门槛，重点在于食材的新鲜度。

木槿花，也叫“朝开暮落花”，顾名思义，在晨间开放、在傍晚凋零。

想要品尝到一袭姣好的花魂，就要起个大早，从枝桠上采撷花朵，做好浸泡的预处理工作。

午间用它炒蛋、煲汤，吃个肚子浑圆；到了下午茶时间，还可以把糖水C位交付给它。

煮一煲木槿花冰糖雪梨糖水，莹润清爽。

淡粉的木槿花色在热力熏陶之下，颜色褪去，脉络渐渐明晰。

在一池素雅柔和的糖水中，和枸杞充当着画龙点睛的一笔，普通的冰糖雪梨糖水由此不凡起来。

摆盘上雅致得趣，风味上添了花香，功效上则多了几分清热利湿、去燥润肺（《本草纲目》）的养生妙用。

在天干物燥的秋日，这一小炒一糖水与脾胃最为登对，大家一起来做个吃花人吧～

- 木槿花炒蛋 -

[ 食材 ]

木槿花100g 鸡蛋5个 盐1小勺 糖1小勺 香葱末1大勺

此配方为2人份

1大勺＝1 table spoon＝15ml1小勺＝1 tea spoon＝5ml

[ 食谱 ]

1.木槿花摘掉花蕊、花蒂洗净备用

2.鸡蛋打入碗中加入1小勺盐、1小勺糖打散备用

3.锅烧热后加入2大勺食用油，倒入蛋液炒至凝固；加入木槿花、葱末大火翻炒30秒即可

- 木槿花冰糖雪梨糖水 -

[ 食材 ]

干银耳半朵 木槿花50g 雪梨1个 冰糖1大勺 枸杞适量

此配方为2人份

1大勺＝1 table spoon＝15ml1小勺＝1 tea spoon＝5ml

[ 食谱 ]

1.木槿花摘掉花蕊、花蒂洗净备用

2.干银耳用温水泡软，去黄芯切小块备用

3.锅中放入银耳、冰糖、雪梨小火炖煮40分钟，最后放入木槿花瓣、适量枸杞煮2分钟即可

以花入馔，悦人唇齿，就连这提不起精神劲儿的周一，都变得不那么面目可憎。

木槿花藏于一片金黄之下，筷子扒开，娇粉乍现。

从视觉上，已经腾出了几分愉悦，几分迫不及待。

鸡蛋嫩而不老，花朵糯且胶黏，随着咀嚼的加深，花朵的甜味从齿缝中溢出。

渐而蔓延，从舌尖滑入喉咙，最后将雅致的秋意一同收拢进了肚子里。

在冰糖雪梨的基础上，点缀木槿的花瓣进来，这一碗糖水多了几分时令的惬意。

甜而克制，是比奶茶还要润透人心的存在。

做多了也不要紧，一碗续过一碗，到了下班时整个喉咙都舒爽很多

男友的心意，也算是“借花献佛”，邀大家一起云吃。

到一定年龄后才逐渐明白，礼物并不一定要贵重大牌，有华丽的盒子和绸带装扮，而是要花心思洞察对方真正的需求。

希望大家都能收到让自己怦然心动的礼物，当然，也别忘了送出～

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