红葡萄壳寡糖饮品（同时是救命主粮）

对现在的中国年轻人来说，奶茶绝对是大家最喜欢的饮料，甚至奶茶店层出不穷，数量已经远超咖啡店大家喝奶茶的时候，总会添加一下配料，最传统的配料就是珍珠黑漆漆圆滚滚的小圆粒嚼起来Q弹无比，仔细品尝还有些许甜味，今天小编就来聊一聊关于红葡萄壳寡糖饮品?接下来我们就一起去研究一下吧!

红葡萄壳寡糖饮品

对现在的中国年轻人来说，奶茶绝对是大家最喜欢的饮料，甚至奶茶店层出不穷，数量已经远超咖啡店。大家喝奶茶的时候，总会添加一下配料，最传统的配料就是珍珠。黑漆漆圆滚滚的小圆粒嚼起来Q弹无比，仔细品尝还有些许甜味。

珍珠是什么东西做的？是木薯粉，将木薯粉揉成团，加入黑糖汁，揪成小小的圆球，放进开水里煮熟，就是我们常见的珍珠。带来Q弹口感的原因，就是木薯，一种饱腹感极强的食物。

木薯，曾经是救命主粮，其实现在也算是，只不过针对的是非洲人。在非洲历史中，木薯对非洲人来说就像是米饭对中国人一样重要。非洲的木薯产量达到全世界的一半，木薯能够适应干旱的环境，而且吃一点就能填饱肚子，因此是非洲人最爱的主食。

别看木薯在非洲拥有霸主地位，在中国也成了奶茶的绝配伴侣，但木薯这东西其实含有剧毒，全身充满氢氰酸，还具有大戟科有毒物质，生吃的话很容易中毒。如果吃的量稍微多一点，致死也是有可能的。

看到这里，你是不是很心惊？毕竟自己喝过的奶茶数十杯，吃过的珍珠也不少，会不会已经在体内积攒毒素了呢？大家要放心，我们吃到的珍珠都是无毒的，因为木薯在出现在市面上，已经经过处理。

木薯，在烹饪之前，必须把皮去掉。因为主要有毒物质集中在皮上，去干净外皮，大部分毒素就算去掉了。然后把木薯烧熟，木薯里的氢氰酸也得到化解，无论是水煮、烧烤，只要高温处理过木薯，就不会有中毒风险。

看到这里，你不要以为木薯是一种很适合用来减肥的食物。虽然木薯淀粉含量很高，饱腹感也很强，但蛋白质含量很低，单吃木薯是无法满足人体每天所需要的营养物质的。看看非洲那些瘦得脱形的人就知道了，虽然他们吃木薯填饱肚子，但营养不均衡，让他们的身形一点也不健康。

而我们平时吃的珍珠、芋圆，虽然美味好吃，但也不建议替代米饭成为主食。珍珠中有黑糖汁，糖含量很高，根本达不到减肥的效果。芋圆倒是添加了芋头、红薯、紫薯等成分，营养价值比较高，但是膳食纤维被破坏了近乎一般，还不如直接吃水煮粗粮。

因此，大家看到珍珠、芋圆，把它当成普通的奶茶配料就好。而木薯这东西，比不上红薯、紫薯，大家最好不要自行购买木薯回家吃。

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