水晶月饼做法（水晶月饼做法是什么）

准备西米、红薯、紫薯、白砂糖，首先西米搅碎，然后过筛，在西米粉末中倒入少量清水压成面团，中途加入适量白砂糖调味，今天小编就来聊一聊关于水晶月饼做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

水晶月饼做法

准备西米、红薯、紫薯、白砂糖，首先西米搅碎，然后过筛，在西米粉末中倒入少量清水压成面团，中途加入适量白砂糖调味。

然后红薯与紫薯蒸熟后碾成薯泥，接着西米面团搓长条，再切成小块，小块面团压扁，放入馅料包好。

最后用模具压出月饼的形状，月饼脱模后入锅蒸30分钟，水晶月饼完成。