卤鸡翅的做法（卤鸡翅的烹饪方法）

主料：鸡翅10个，老姜小块，蒜3瓣，香葱2棵辅料：盐少许，麻油1大匙，辣椒油3大匙，卤水500克，今天小编就来聊一聊关于卤鸡翅的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

卤鸡翅的做法

主料：鸡翅10个，老姜小块，蒜3瓣，香葱2棵。辅料：盐少许，麻油1大匙，辣椒油3大匙，卤水500克。

鸡翅洗净，翅头、翅中剁开。姜、蒜、葱切末。

鸡翅入烧沸的水中焯水，去浮沫，捞起沥干。入卤水中小火煨30-50分钟。

锅里放辣椒油，加姜、蒜末、盐小火煨香，加鸡翅上下拌至姜、蒜末沾于鸡翅表面。

关火，加葱末、麻油拌匀即可。