腌制酱豆方法(怎么腌制酱豆)
准备材料:黄豆:200克、桂皮:1小段、八角:2粒、香叶:3片、白扣:3粒、老抽:1茶匙、生抽:3茶匙、冰糖:15克、干辣椒:4个,今天小编就来聊一聊关于腌制酱豆方法?接下来我们就一起去研究一下吧!
腌制酱豆方法
准备材料:黄豆:200克、桂皮:1小段、八角:2粒、香叶:3片、白扣:3粒、老抽:1茶匙、生抽:3茶匙、冰糖:15克、干辣椒:4个。
黄豆洗净,放到容器里,加适量的清水浸泡12小时。
黄豆泡好后放到煮锅中,加入所有调料,适量的清水。
把煮锅置于火上,大火烧沸,转小火煮40分钟。
汤汁收干黄豆表皮微皱即可关火盛出。
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