蒜蓉排骨怎么蒸得好吃又嫩（好吃的爆炸的蒸蒜蓉排骨）

好吃不是问题，行动才是关键。 适合上班族的妈妈做给学生党的娃。

By 泡泡机

用料

• 猪的净排 350克左右
• 大的土豆 1个
• 大蒜 2头
• 食用油 120克左右
• 生抽 15克
• 蚝油 15克
• 盐 3-5克

做法步骤

1、大蒜用拉蒜器切碎，淋入热油，搅拌均匀。

2、继续加入生抽、蚝油、盐，搅拌均匀。

3、加入焯好水洗净的排骨，加入10克左右的淀粉。

4、戴手套抓匀淀粉。

5、土豆去皮切厚片，铺在盘子底部，裹满蒜蓉的排骨码在土豆片上，把剩余的蒜油都倒入盘子。预约好时间，定时隔水蒸50分钟。

6、下班回来，问娃食效咋样。回答四个字：太好吃了。剩下一个空盘子。

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