桑葚干泡水怎么是黑的呢（桑葚干泡水为什么是黑的呢）

当然是黑的 桑椹干是新鲜桑葚脱水后制成的，两者之间并无太大差别，桑葚中含有丰富的黑红色花青素，这是一种水溶性的天然色素，制成桑葚干后，经过脱水颜色会更深，就变成了黑紫色，再经热水冲泡后，花青素会融到水中，水自然就会变黑，今天小编就来聊一聊关于桑葚干泡水怎么是黑的呢?接下来我们就一起去研究一下吧!

桑葚干泡水怎么是黑的呢

当然是黑的。

桑椹干是新鲜桑葚脱水后制成的，两者之间并无太大差别，桑葚中含有丰富的黑红色花青素，这是一种水溶性的天然色素，制成桑葚干后，经过脱水颜色会更深，就变成了黑紫色，再经热水冲泡后，花青素会融到水中，水自然就会变黑。