在哪买肉比较新鲜安全（石家庄网友买肉不会挑）

虽然说今年猪肉的价格上涨速度太快，都快赶上牛肉的价格了，然而还是有很多人喜欢吃猪肉。在58同城做食材批发生意的朋友说尤其是到了寒冷的冬天，人们总是喜欢炒肉菜吃，因为多吃一些肉菜可以补充人体所需要的能量和热量，让身体变得暖和。而且猪肉的脂肪含量和热量也是比较高的，里面还含有大量的蛋白质和其他营养成分。经常吃猪肉对身体健康还是有一定帮助的。

但是在购买猪肉的时候。很多人不懂得如何挑选猪肉，总是会买到猪皮过厚，脂肪有很厚的猪肉。回去做菜，怎么做都不美味。想要挑到肥瘦相间的美味猪肉，购买猪肉的时候。即便不懂挑选，只用说出这“2个字”，老板便知你是内行，不敢忽悠！

经常在58同城批发食材的厨师说经常买肉的人都知道，猪腿上的肉才是最美味的。不管是猪前腿还是猪后腿肉，用来炒菜或者炖肉，都特别的香嫩，而且肥瘦相间，吃起来不会感觉非常油腻。如果想要买猪前腿肉，我们就可以说“前槽”，想买猪后腿肉应该是“后鞧”。

这些都是肉贩子经常会说的一些专业术语。只要你在买肉的时候说出了这样的专业术语，肉贩子就知道你是内行人，不敢再忽悠你。会直接给你拿上好的猪肉，所以买肉的时候也是有技巧的，不要傻傻只挑好看的买！