鸡胸肉炒玉兰片的做法

、做锅热油，趁油还没有热的时候，将1/3块片糖放进去，今天小编就来聊一聊关于鸡胸肉炒玉兰片的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

鸡胸肉炒玉兰片的做法

、做锅热油，趁油还没有热的时候，将1/3块片糖放进去。

2、小火，一定要小火，搅动糖块，很快就会化成小粒。要不停的搅，看着糖块逐渐消融，油中泛起小泡沫。

3、这个时候就可以把鸡肉放进去了，同时马上把火开大。

4、快速翻炒。

5、让每一块鸡肉都均匀粘上糖色。

6、下入葱段和姜片。

7、干辣椒、草果、八角、桂皮也一并放入。炒出香味

8、加入一勺盐。