牛肉韭黄饺子的步骤（牛肉韭黄饺子做法）

主料：牛肉适量、韭黄适量、料酒适量、生抽适量、十三香适量、盐适量、姜末适量、花椒适量；，今天小编就来聊一聊关于牛肉韭黄饺子的步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!

牛肉韭黄饺子的步骤

主料：牛肉适量、韭黄适量、料酒适量、生抽适量、十三香适量、盐适量、姜末适量、花椒适量；

备面粉；

面粉加适量的水合成面团；

备牛肉，韭黄洗净；

牛肉先切成条，再切成粒，用刀剁成肉馅；

肉馅中调入，盐，料酒，生抽，十三香，姜末；

坐锅入油，烧热放入花椒小火炒制花椒油；

花椒变色后捞出；

将油倒入切好的韭黄中；

在和肉馅拌匀；

取一面团搓成长条，切成剂子；

再擀成饺子皮；

包饺子，坐锅入水烧开后下饺子，期间点三次水，煮至饺子成熟。