煎口蘑要放盐吗（少盐饮食轻松生活）

口蘑又叫白磨、云盘蘑。含有硒、镁、锌、钙等十几种微量元素，还含有碳水化合物、维生素B2、膳食纤维、蛋白质、维生素E、维生素D、维生素B1、脂肪等营养元素。口蘑含有的硒元素，可以降血压、降低血液粘稠度，从而起到调节甲状腺功能和提高机体免疫力的功效；含有的膳食纤维，可以吸收肠内多余的糖分、胆固醇并促使其排除体外，起到促进人体消化，润肠通便的功效，还能够对肝脏起到良好的保护作用；还含有大量的维生素D，可以促进钙的吸收，能够很好的预防骨质疏松症。 今天就和大家分享一下低钠健康的口蘑肉片的制作方法供您参考！

By 天蝎座小菜姬

用料

• 口菇 250克
• 葱 1小段
• 薄盐酱油 两小勺
• 五花肉 100g
• 料酒 两小勺
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 低钠盐 2克
• 胡萝卜 1根
• 青尖椒 1个

做法步骤

1、口蘑洗净备用

2、口蘑切片备用

3、起锅烧水，水开后下入口蘑

4、焯透后过凉，控水备用

5、胡萝卜青尖椒切片备用

6、五花肉切片备用

7、葱姜蒜切马蹄粒备用

8、起锅烧油，下入葱姜，煸出香味

9、下入肉片

10、肉片变色下入料酒

11、下入胡萝卜片煸炒

12、加入薄盐酱油

13、下入控好水的口蘑煸炒

14、再下入青尖椒片

15、下入蒜粒煸炒

16、用控盐勺量取两克低钠盐，加入锅内

17、翻炒均匀，出锅装盘即可。低钠健康版的，口蘑肉片完成。感谢收看！

小贴士

口蘑味道鲜美，制造菜不用再加鸡精或味精调味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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