怎样卤牛肉（大家一起来了解一下做法）

食材选择，牛腱肉，牛肉先下锅，焯水，加入葱姜 ，今天小编就来聊一聊关于怎样卤牛肉?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎样卤牛肉

食材选择，牛腱肉，牛肉先下锅，焯水，加入葱姜。

准备香料，桂皮、八角、山柰、香叶、千里香、砂仁、丁香、良姜、白扣、香茅草、小茴香、干辣椒。

焯开后，撇去浮沫，加入糖色，老抽、食盐，倒入准备好的香料，盖上锅盖，小火煮半小时即可。