河滩挖野菜捡到稀奇物（曾掉落一地没人捡）

​随着社会的发展，许多东西在当下已经“变味”了。正如当下火热的野菜，在以前可能仅是穷人的救命菜、农民的下饭菜，城里人根本看不上眼，经过时代的发展，野菜逐渐走向正规餐桌，成城里人也疯抢的美味佳肴。要在30年前绝对没有城里人会下农村挖野菜的，而现在一道春天山里到处挤满了人，绝大多数都是城里人下乡踏青挖野菜的。

野菜发生了“变味”，农村山里的野果也是如此。以前农村娃当零食的刺梨，现在都被大量种植，成了经济作物。还有一种曾掉落一地没人捡的野果子，现在也遭疯抢。

大家好，这里是“农看农”，每天分享农村新鲜事，探讨农村养殖/种植新项目，今天我们的主题是曾掉落一地没人捡，如今一上市遭疯抢，30元一斤却没几人种植。

酸枣是个非常受争议的野果子，虽是个枣类，有着“日食三枣、长生不老”的美誉，但它跟绝大多数枣的品种不一样，它口感酸，酸到让人难以下咽。在几十年前，酸枣这种果子除非是闹饥荒了，缺乏粮食了才有人回去捡来吃，而在粮食充裕的年代，酸枣成熟了掉落一地也没人捡。酸枣的来源是枣类的一个变种，而非人工培育而来的。

据农村老人介绍，以前是没有酸枣的，是村里种植的枣发生了变种，原来口感好的枣变成酸得难吃的枣，就被种植户抛弃了，后来就沦为野生植物，也就有了当下的野果子酸枣。不过酸枣的出现已经是有几百年甚至上千年了，据历史书籍《神农本草经》中很早就有记载，而其应用更是可以追溯到2千年之前。但是经过2千多年的发展，可能因为口感差强人意，截止到目前为止，酸枣依旧是以野生自然生长为主。

长久以来一直不被重视，常掉落一点没人捡的酸枣真的一点价值都没有吗？答案肯定是否定的。从多本历史书籍中有指出其实际应用价值，如《名医别录》还称其“补中，益肝气，坚筋骨，助阴气，能令人肥健”。在《神农本草经》中就被列作上品。这是以前古人对酸枣的评价，也能证明酸枣在社会生活中的价值。另外从当下的酸枣火爆程度也可以看出，它已是稀罕货了。自去年冬季笔者老家的景象，酸枣一上市就遭人疯抢，其中不乏城里人专门驱车到农村，单纯为了捡酸枣。而从当时的行情来看，没有捡到酸枣的人当时直接花钱购买，有货的人卖一斤30元都不含糊直接成交。

出现这样的现象，无疑是人们开始重视酸枣的价值。古人说得好，良药苦口，这酸枣用这句话形容可能最恰当了。酸枣药用我们就不用多介绍，多本历史中药书籍有记载，以食用营养价值来看，它也属于枣类，具备了普通枣类的营养，更具体一点分析是酸枣不仅像其他水果一样，含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素；更重要的是，新鲜的酸枣中含有大量的维生素C，其含量是红枣的2-3倍、柑橘的20-30倍，在人体中的利用率可达到86.3%，是所有水果中的佼佼者。以这么优秀的水果来看，笔者认为理应遭疯抢的。

但从现在酸枣市场来看，绝大多数供应还是以野生采摘为主，几乎没有几人种植或者不成规模种植。这样看来，未来种植酸枣前景非常不错呢。对此各位网友怎么看呢？

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