绿茶优劣的鉴别方法（鉴别好绿茶的三要素是什么）

“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”，一句茶联，似乎让人看到了一位茶仙子，轻轻拨开薄雾，婀娜多姿的行来。而绿茶便是这“佳人”中的翘楚。其叶绿，绿的纯净；其汤碧，碧的通透；其香淡雅，齿颊留香，令人眼前一亮，一见倾心！

绿茶是我国饮用人数最多的茶类，深受大家的喜爱，因绿茶口感较好，冲泡方法也比较简单，能够帮助大家减肥，还可以防辐射，特别适合现在这些常坐办公室的人，不过喝茶要选好茶，否则影响健康。

对于绿茶品质高低的鉴别，通常可以从干茶、茶汤、叶底三个方面来考虑。其中茶汤和叶底体现的方法最好通过冲泡茶叶来体现。优质绿茶和劣质绿茶的对比如下图所示：

绿茶的产地很多，不过主要产自江南、西南和江北等茶区。其中比较出名，也是大家了解比较多的产地就是安微、浙江和江苏，这三个省份所产的绿茶，品质较好，深受大家的喜欢，而且质量有保障，例如大家熟知的西湖龙井，碧螺春，黄山毛峰也是其中之一。

绿茶的品种很多，品种不同，上市的时间也会不同。不过一般而言，绿茶的春茶在三月份上市，夏茶是五月中旬上市，秋茶一般是在八月下旬上市，如果地址较高的话秋茶也有国庆前后才上市的。

现在市场上绿茶琳琅满目，各种价位各种品质的都有，为了保障自己购买茶叶的质量，很多茶友都会选择一些名品或者是名牌，但是就算这样你也一定能够买到真正的名品茶叶，因为有些厂家在茶产区以很低的价格收购茶青，然后在进行加工，运输到全国各地进行贴牌售卖，所以一些打着“某某茶”的茶叶也有可能是贴牌产品。

名茶好喝，大家都知道。这和茶产区的空气、光照、土质、温度等条件有密切的关系，所以很多产区茶都有地理保护标志。只有产区名茶，才有喝出名茶的没到。如果不是原产地的茶叶，就算制茶工艺一毛一样，味道和口感也是天差地别。所以购买名绿茶时，一定要擦亮眼睛以免遇到假冒伪劣产品。