茶树菇怎么炒肉才好吃（茶树菇炒肉冬季里的一道下饭菜）

[心]大家好！我是沉香，在此与您分享各种美食，欢迎友友们一起交流，一起感受不一样的人间烟火。[比心]

[心]我这个茶树菇是朋友给的，说是公司发的年货，因为她不做饭所以都给我了，今天我就给大家做一道茶树菇炒肉，正好适合这个天气，一出锅，热腾腾的 ，看着就好吃。

以前都是直接买新鲜的茶树菇做第一次尝试干的茶树菇居然口感也挺好，还更脆一些，下面把做法分享给大家。

原料：茶树菇、五花肉、蒜、青椒、蒜苗、姜、胡椒粉、盐、生抽、料酒、胡椒、老抽。

做法步骤：

1.茶树菇提前用温水浸泡20分钟

2.烧开水，把茶树菇放进去煮软，时间大约10分钟左右。

3.五花肉切片，放锅里煸炒至微焦。

4.放一勺豆瓣酱，加盐、料酒、蒜瓣、干辣椒、姜片、葱段等佐料翻炒。

5.把茶树菇放入锅里，加半勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油，少许糖大火翻炒。

6.出锅前加入青辣椒、蒜苗、鸡精，翻炒均匀即可出锅。

这道茶树菇炒肉总体口感干香有味，肉片鲜嫩入味，再加上茶树菇的加持，真的是鲜香可口，让人食指大动，愉悦了心情的同时又满足我们的口腹之欲。

以上就是我制作茶树菇炒肉的详细步骤，分享给大家，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞、评论和转发，感谢大家！[作揖][玫瑰]