板栗烧鸡块做法图解（板栗烧鸡块最过瘾的吃法）

还记得京师新乐群的板栗鸡块，太美味了。以前总感觉学校食堂饭不好吃，离开校园后，我和先生却无比怀念那一口美味。可惜校园青春已逝，能珍惜地只是毕婚族的能力提高和好好生活。

By 阆苑静韬

用料

• 板栗 半斤
• 鸡腿 3个
• 杏鲍菇 1个
• 葱 三段
• 姜 少许
• 蒜 少许
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 半勺
• 鸡精 半勺
• 陈醋 少许

做法步骤

1、板栗开十字口，用开水烫煮2分钟，剥皮。栗子要买鲜的，我这次买的老了，有些不太好剥皮。

2、剥好的栗子。

3、锅中倒油，放入剁好的鸡腿，我用了三根鸡腿。

4、翻炒至鸡肉发白，加入葱姜蒜，继续翻炒出香味。

5、加入板栗和切好的杏鲍菇，翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽和十三香。

6、加入清水中火炖煮。

7、等汤快收干时，开大火，加入少许醋，翻炒均匀。出锅。

8、直接开吃，营养美味，是记忆中的那口。

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