乌冬面到底是什么面（乌冬面是什么面做的）

主要是用小麦面粉优质小麦的麦芯粉做的，加工工艺上要求技术比较高乌冬，又作乌龙，是一种日本面食 ，今天小编就来聊一聊关于乌冬面到底是什么面?接下来我们就一起去研究一下吧!

乌冬面到底是什么面

主要是用小麦面粉优质小麦的麦芯粉做的，加工工艺上要求技术比较高。乌冬，又作乌龙，是一种日本面食。

是以小麦为原料制造的，在粗细和长度方面有特别的规定。乌冬面在日本有很多种类，有秋田的稻庭乌冬面、群马的水泽乌冬面、埼玉的加须乌冬面等。