如何做脆皮炸鸡翅好吃（美食分享脆皮炸鸡翅）

鸡翅/鸡蛋/淀粉/面包屑/料酒

盐/糖/酱油/鸡精/白胡椒/姜

1.解冻后洗净鸡翅

2.用牙签无数次地刺入鸡翅的两侧

3.将水烧开，加入鸡翅，然后以高火烧开约5分钟

4.将其取出，用水冲洗并用厨房用纸吸收水分

5.加入所有调味料，搅拌均匀并腌制1小时

6.准备淀粉，蛋液和面包屑

7.将鸡翅浸入淀粉中，然后包裹鸡蛋液，最后浸入面包屑中

8.加热油底壳。当温度约为70％至80％时，请向下插入筷子。筷子旁边会出现很多小气泡。将鸡翅盖上面包屑。

9.取出来，用厨房用纸吸收油脂，就可以开始进食了

鸡大腿（有皮）/酱油

糖/盐/淀粉/料酒

1.鸡大腿切成薄片，切成薄片

2.将切好的鸡腿肉放入大碗中，加入料酒，酱油，用手均匀揉搓少量盐，然后放很多淀粉，每块鸡肉都必须用淀粉包裹

3.在锅中放少量油，并用中小火油加热鸡块

4.炸至褐色后，用吸油纸（厨房纸）吸收锅中的油

5.不用换锅，先开火，倒入料酒，然后加入酱油和糖，搅拌均匀，然后收集汁液，这样每块鸡肉都可以涂上酱汁

6.榨汁后完成！载入中

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